Les plateaux du mois

Chaque gamme dispose d’un plateau du mois (2 pour la gamme Suprême) avec un menu qui chaque mois varie avec les idées du chef

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  1. Le Suprême poisson du mois de Décembre
    Le Suprême poisson du mois de Décembre
    Traiteur à Paris & Île de France : Les Plateaux repas
    26,40 € 24,00 €
    • Foie gras maison, concassé de noisette et pistaches et petit pot de cerises noires
    • Filet de sandre oêlé sur lit de lentilles corail et émincé de châtaignes
    • Fromages affinés
    • Chocosphère

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  2. le Suprême viande du mois de Décembre
    le Suprême viande du mois de Décembre
    Traiteur à Paris & Île de France : Les Plateaux repas
    26,40 € 24,00 €
    • Tartare de Saint Jacques, pommes, céleri à l'anis vert
    • Filet de chapon sauce foie gras
    • Tatin aux girolles et châtaignes
    • Fromages affinés
    • Le Sy'tron en trompe l'oeil
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  3. Le Succulent du mois de Décembre
    Le Succulent du mois de Décembre
    Traiteur à Paris & Île de France : Les Plateaux repas
    23,65 € 21,50 €
    • Grosse raviole aux écrevisses et asperge sauce fines herbes
    • Magret frais sauce miel orange
    • Effeuillé de pommes de terre aux trompettes des morts
    • Duo de fromages
    • Déli'caramel praline
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  4. L'Excellent du mois de Décembre
    L'Excellent du mois de Décembre
    Traiteur à Paris & Île de France : Les Plateaux repas
    18,59 € 16,90 €
    • Médaillon de langouste en terrine d'écrevisse
    • Gourmand de poulet et chapon aux marrons et fruits secs
    • Mini pommes de terre farcies, chèvre et caviar de tomates confites
    • Duo de fromages
    • Lingot cassis vanille
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