Nos boutiques Firmin Traiteur

Solo

Formule Duo

Formule Trio

PRODUITS DU MOIS

• BOWL PEKIN : Salade de chou façon Asiatique, carottes, courgettes, graines de sésame, saumon fumé

Solo

Formule Duo

Formule Trio

BAGUETTE

4.20 €

7.35€

8.10 €

• MONTMARTRE : Jambon blanc supérieur, beurre

BAGUETTE ÉLABORÉE

5.00 €

7.35€

8.10 €

• OPERA : Filet de poulet, mayonnaise, salade verte, tomate, œuf, basilic

• TROCADÉRO : Tartinade de thon, œuf, tomate, salade verte

• CHATELET : Jambon blanc supérieur, mayonnaise, salade verte, emmental

• CITE : Emincé de poulet tex mex, poitrine grillée, salade verte, tomate, mayonnaise

• MARCEAU : Jambon de pays, comté, salade verte, tomate, crème savora

• BALARD : Poivrons grillés, courgette marinée, pousses d'épinards, sauce curry mango, menthe

• BERCY : Crémeux de chèvre, tomate, miel, pignons, salade verte

PAIN SPECIAL

5.50 €

7.35€

8.10 €

• COURCELLES : Pain polaire, crème ciboulette, salade verte, saumon fumé, avocat

• TOLBIAC : Pain bagnat, thon mariné, salade verte, tomate, basilic, oeuf, olive verte

• GARIBALDI : Pain faluche, tomatade, mozzarella, concombre, salade verte, émincé de poulet tex mex

• WAGRAM : Pain bagnat, émincé d eboeuf, tomate confite, salade verte, mayonnaise au poivre

• PASSY : Wrap, saumon fumé, fromage frais ciboulette, salade verte, radis

Solo

Formule Duo

Formule Trio

SALADES

7.50 €

8.85 €

9.60 €

• CESAR : Salade verte, poulet rôti, croûtons, tomate, échalotes, oeuf, parmesan, sauce césar

• BERNAY : Salade lentilles corail au cumin, tomate, comté, poitrine grillée, mâche, oignon rouge, vinaigrette agrume

• NAPLES : Salade verte, jambon blanc, mozzarella, tomate, oeuf, olives vertes, vinaigrette huile d'olive

• ETRETAT : Salade lentilles corail au cumin, tomate, concombre, saumon fumé, pousses d'épinards, échalotes, pommes de terre, vinaigrette agrume

Solo

Formule Duo

Formule Trio

ASSIETTES GOURMANDES

8.10 €

9.50 €

10.20 €

• MERIDA : Salade verte, pousses d'épinards, saumon fumé, avocat, riz basmati, radis, sésame doré, ciboulette, sauce asiatique

• BOMBAY : Aiguillette de dinde « Basmati », taboulé, chèvre affiné, œuf, tomate, salade verte, vinaigrette, sauce mayonnaise curry

• CALIFORNIE : Salade verte, lardons, avocat, pommes de terre grenailles poêlées, radis, tomates cerises, maïs, oeuf, chèvre affiné, sauce yaourt salé/sucré

• VITAMINE : Mesclun, salade verte, riz basmati, avocat, radis, carottes râpées, emmental, raisins secs, vinaigrette fraise balsamique

• BO BUN VIETNAM : Salade verte, mesclun, nems aux légumes, riz basmati, tomate, concombre, haricots mungo, radis, sésame noir, ciboulette, vinaigrette asiatique

Solo

Formule Duo

Formule Trio

BURGERS

8.10 €

9.50 €

10.20 €

(Servis avec des pommes Maximes)

• PHILADELPHIE : Pavé de saumon à l'oseille, échalotes, tomate, sauce fraîcheur

• SEATTLE : Steak haché, poitrine grillée, cornichon, cheddar,sauce barbecue

• WASHINGTON : filet de poulet pané, poêlée d'oignons, tomate, cheddar, sauce barbecue

Solo

Formule Duo

Formule Trio

PLATS CUISINÉS

8.10 €

9.50 €

10.20 €

• Saucisse de Toulouse à la moutarde à l'ancienne et poêlée de chou vert

• Sauté de poulet basquaise et riz

• Filet de poisson églefin à l'oseille et purée de potiron

Solo

Formule Duo

Formule Trio

PATES ET GRATINS

8.10 €

9.50 €

10.20 €

(Servis avec une petite salade Firmin)*

• Tortellinis quatre fromages

• Lasagnes au saumon

Solo

Formule Duo

Formule Trio

GALETTES SARRASIN

8.10 €

9.50 €

10.20 €

(Servis avec une petite salade Firmin)*

• MOELAN SUR MER : Emincé de poulet tex mex, poêlée wok, crème curry

• QUIMPER : Jambon, emmental, œuf

• CONCARNEAU : Saumon frais, fondue de poireaux, crème fraîche

Vendu seul

PETITES SALADES FIRMIN

 (Gratuite avec pâtes, gratins, quiches et galettes) *

2.20 €

• Salade coleslaw

• Salade verte

• Salade piémontaise

• Salade de carottes râpées

• Taboulé

Vendu seul

DESSERT CLASSIQUE

2.25 €

• Panna cotta aux fruits rouges nouvelle recette

• Fromage blanc nature

• Fromage blanc crème de marron

• Grand yaourt fermier Viltain

DESSERT GOURMAND

2.95 €

• Tarte crumble poire chocolat

• Tarte citron meringuée

• Tarte crumble fruits rouges

• Tarte pommes normande

• Eclair chocolat

• Maxi cookie chocolat blanc cranberries

• Moelleux coeur pâte chocolat à tartiner (Nutella)

• Tarte chocolat

• Flan nature

FORMULE 2 DESSERTS PARMI :

2.25 €

• Yaourt nature

• Compote de pommes

• Fromage

• Fruit (1 seul fruit par formule)

Vendu seul

BOISSONS

2.00 €

• Eau de source Vallée des Yvelines 50 cl

• Cristaline pétillante 50 cl

• Coca-cola (normal ou zéro) 33 cl

• Oasis tropical 33 cl

• May Tea menthe 33 cl

• Volvic à la fraise 33 cl

• Perrier Juice citron goyave 33 cl