L'Atelier Firmin

  1. Firmin Traiteur vous propose sa nouveauté : Vin du mois de mai 2018

    Découverte dans le vignoble du Beaujolais, un vin Bio, cépage Gamay noir produit dans le respect de l’agriculture biologique par la Maison Trenel

    Comme il se dit très souvent, le tester c’est l’adopter donc à vous maintenant.

     

    A boire avec modération ….mais attention quantité limitée.

     

    Notre vins du moment <

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  2. Firmin Traiteur en île-de-France vous présente ses ateliers culinaires

    FIRMIN Traiteur vous propose un moment de détente, pour un instant de plaisir, nos cuisiniers mettent en œuvre chez vous nos ateliers culinaires.

    De la découpe de jambon Ibérique, en passant par nos dégustations saumon fumé et foie gras, nous pouvons vous proposer tout un panel d’animations : fontaine au chocolat pour les plus gourmands, candy bar, dégustations d’huîtres, plancha, barbecue.

    Curieux et gourmands, contactez-nous au 01.34.87.48.74 ou à info@firmin-traiteur.com

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  3. Compositions florales pour vos évènements à paris et en île-de-France

    FIRMIN Traiteur a su s'entourer de collaborateurs de choix pour ses prestations culinaires, et de partenaires dont le métier est une passion pour sublimer ses prestations. Voici quelques visuels de compositions florales réalisées par notre partenaire l'Agapanthe à Thoiry. Les fleurs pour lui sont un art et sa passion les rendent encore plus belles.

     

    Découvrez son site : http://www.lagapanthe.fr/ 

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  4. Firmin Traiteur pour entreprise vous propose sa galette des rois 2018

    Une nouvelle année qui s'annonce et une galette des rois qui arrive dans son sillage.

    Nous vous proposons une galette avec son feuilletage pur beurre et sa frangipane traditionnelle au parfum d'amandes accompagnée d'un cidre en provenance directe d'un producteur local.

    Cette année, pour les plus audacieux, FIRMIN Traiteur vous propose aussi une variante avec garniture yuzu et pépites de chocolat. Un vrai bonheur pour commencer cette nouvelle année.

    Nos menus seront disponibles dans quelques jours: dépêchez-vous, il n'y en aura pas pour tout le monde !

     

    Contact : 01 34 87 48 74 ou info@firmin-traiteur.com

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  5. Traiteur pour entreprise : Tendance Mocktail ?

    Mocktail (mot reconstitué du terme anglais « mock » qui se traduit par « faux ») désigne les mélanges sans alcool ; si ces recettes évoquent pour vous l’image de jus de fruit simple ou sirop modifié, et bien détrompez-vous ! Le mocktail est redevenu une boisson très à la mode avec de nombreuses recettes plus savoureuses et originales les unes que les autres.

     

    Découvrez et goûtez nos 2 recettes :

     

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  6. Firmin Traiteur pour évènement sur-mesure : Gateau Girly

    Un challenge relevé pour notre chef En demande par notre client, un gâteau décoratif et thématique. Code couleur, rouge et noir, code thème Jimmy Choo Notre chef a réalisé la chaussure de Cendrillon non pas en vair mais en pâte à sucre pour un régal de vos yeux et de vos papilles D'une extrême fragilité, ce coussin de gourmandise avec son chaussant aura demandé des heures de travail et beaucoup de patience. 

     

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  7. Prestation au Domaine de Mme Elisabeth – Conseil Général des Yvelines

    Réception de prestige au Domaine de Mme Elisabeth, ce lieu gorgé d’histoire, situé au cœur de la ville royale de Versailles nous a accueilli la semaine dernière pour la réalisation d’un repas servi à l’assiette.

    FIRMIN Traiteur, missionné par le Conseil Général des Yvelines, a délégué son équipe sur place pour cette réception d’un repas servie à l’assiette.

     

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  8. Firmin Traiteur sur la randonnée du vignoble de Touraine

    La randonnée annuelle du vignoble du Val de Loire nous a donné l’occasion d’aller rendre visite à notre fournisseur de Saint Nicolas de Bourgueil.

     Lors de ce parcours qui nous a amené aux portes de la cave touristique du pays de Bourgueil, désormais musée viticole, nous avons pu découvrir ce lieu, creusé dans le tuffeau.

    Plusieurs viticulteurs faisaient la démonstration de leurs vins dont la Chopinière du Roy.

    Merci à Sophie et Christophe,  pour leur accueil toujours très chaleureux.

    Et petite note à nos clients : La cuvée Ludovic a obtenu cette année, une médaille d’or, alors bonne dégustation….mais à consommer avec modération

     

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  9. Firmin Traiteur réalise une animation barbecue pour la société Dekra

    Un moment convivial avant les vacances.

    Chaque année, la société DEKRA nous confie son barbecue annuel accueillant ainsi plus de 150 collaborateurs.

    Notre cuisinier au poste grillades, légèrement enfumé, a proposé à notre client un assortiment de grillades ainsi que des gambas cuites à la plancha.

    Le temps médiocre ce jour-là ne nous a pas permis comme les autres années de nous installer dans le parc. Heureusement, l’entrepôt de la société DEKRA était suffisamment grand pour accueillir l’ensemble des invités.

     

    Firmin Traiteur à Paris et en Île-de-France réalise tous vos souhaits pour ce qui est de vos évènements (thème, animation,…)

     

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  10. Firmin Traiteur et la Saint-Valentin

    Un repas Firmin Traiteur à la mode Saint Valentin

    Pour vous mettre en appétit quelques présentations pour votre repas de la Saint Valentin proposées par notre chef.

     

    Bon appétit

     

    > Firmin Traiteur <

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