L'Atelier Firmin

  1. Firmin Traiteur : Un petit-déjeuner traditionnel, mais quel bonheur…

    Si maintenant, nous vous le proposons avec des produits, pour certains issus de l’agriculture biologique et pour d’autres, produits bio, locaux et en circuit court, qu’en pensez-vous ?

     

    Au premier Octobre 2018, Firmin Traiteur a lancé ses nouveaux petits déjeuners, classiques et élaborés.

    Notre offre de pause petit-déjeuner élaborée, ira plus loin encore avec deux partenariats locaux.

     

    Une proposition délicieuse et gourmande de petits pains de chocolat par notre artisan boulanger « DE PÂTE A PAIN », situé à Jouars Pontchartrain, artisan bio ayant gagné le concours du meilleurs boulanger d'île-de-France sur M6.

    Un partenariat avec la ferme de Viltain de Jouy en Josas qui nous fournit des grands yaourt aux fruits, attention pour les gourmands, ce sont des yaourts de 180gr.

     

    N’hésitez-plus, une pause gourmande dans la matinée, une réunion entre collègue, avec des clients, nos petit

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  2. Le projet Firmin Traiteur

    La première pierre à notre édifice : un projet qui se concrétise…

     

    Firmin traiteur voit démarrer les travaux du chantier pour son nouveau laboratoire de production et son siège commercial et administratif.

    Un bâtiment plus important et un laboratoire aux dernières normes, pour proposer des prestations et des produits toujours plus qualitatifs et compétitifs ; un outil de production encore plus agile afin de poursuivre notre développement et peser encore plus sur la scène des traiteurs d’Île-de-France.

     

    Vivez avec nous et en photo les grandes étapes de ce chantier

     

    À retrouver sur :

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    Blog :  

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  3. Firmin Traiteur organise vos prestations sur-mesure en Île-de-France et Paris

    Alors que nous vibrons dans l’attente du choc final de la coupe du monde de football, le tour de France de cyclisme au détour des étapes s’est arrêté chez notre client STOP and WORK pour une pause gourmande.

     

    Nos cuisiniers se sont pris au jeu et ont réalisés une décoration et une présentation exceptionnelle pour ce cocktail apéritif.

     

    Que d’imagination dans nos buffets, cocktails et plateaux repas !

     

    A vous de juger, qui aura le maillot jaune parmi nos artisans décorateurs en cuisine de Firmin Traiteur ?

     

    Prochaine étape pour eux, des vacances bien méritées

     

    A très bientôt pour de nouvelles aventures

     

    > Devis sur-mesure <

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  4. Les desserts Firmin pour particuliers et entreprises

    Anniversaire d’entreprise, ou pour vous, Madame, Monsieur, un thème, une couleur, une envie gourmande, notre chef réalise pour vous le dessert de votre choix.

    Pour 10 personnes ou 100, nous remplaçons le dessert de nos menus par un gâteau à votre demande.

    Faites-nous part de vos souhaits, nous vous établirons une proposition commerciale adaptée.

    Firmin Traiteur, le pâtissier de vos rêves gourmands en Île-de-France et région Parisienne.

     

    > Sur-mesure <

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  5. Firmin Traiteur vous propose sa nouveauté : Vin du mois de mai 2018

    Découverte dans le vignoble du Beaujolais, un vin Bio, cépage Gamay noir produit dans le respect de l’agriculture biologique par la Maison Trenel

    Comme il se dit très souvent, le tester c’est l’adopter donc à vous maintenant.

     

    A boire avec modération ….mais attention quantité limitée.

     

    Notre vins du moment <

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  6. Firmin Traiteur en île-de-France vous présente ses ateliers culinaires

    FIRMIN Traiteur vous propose un moment de détente, pour un instant de plaisir, nos cuisiniers mettent en œuvre chez vous nos ateliers culinaires.

    De la découpe de jambon Ibérique, en passant par nos dégustations saumon fumé et foie gras, nous pouvons vous proposer tout un panel d’animations : fontaine au chocolat pour les plus gourmands, candy bar, dégustations d’huîtres, plancha, barbecue.

    Curieux et gourmands, contactez-nous au 01.34.87.48.74 ou à info@firmin-traiteur.com

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  7. Compositions florales pour vos évènements à paris et en île-de-France

    FIRMIN Traiteur a su s'entourer de collaborateurs de choix pour ses prestations culinaires, et de partenaires dont le métier est une passion pour sublimer ses prestations. Voici quelques visuels de compositions florales réalisées par notre partenaire l'Agapanthe à Thoiry. Les fleurs pour lui sont un art et sa passion les rendent encore plus belles.

     

    Découvrez son site : http://www.lagapanthe.fr/ 

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  8. Firmin Traiteur pour entreprise vous propose sa galette des rois 2018

    Une nouvelle année qui s'annonce et une galette des rois qui arrive dans son sillage.

    Nous vous proposons une galette avec son feuilletage pur beurre et sa frangipane traditionnelle au parfum d'amandes accompagnée d'un cidre en provenance directe d'un producteur local.

    Cette année, pour les plus audacieux, FIRMIN Traiteur vous propose aussi une variante avec garniture yuzu et pépites de chocolat. Un vrai bonheur pour commencer cette nouvelle année.

    Nos menus seront disponibles dans quelques jours: dépêchez-vous, il n'y en aura pas pour tout le monde !

     

    Contact : 01 34 87 48 74 ou info@firmin-traiteur.com

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  9. Traiteur pour entreprise : Tendance Mocktail ?

    Mocktail (mot reconstitué du terme anglais « mock » qui se traduit par « faux ») désigne les mélanges sans alcool ; si ces recettes évoquent pour vous l’image de jus de fruit simple ou sirop modifié, et bien détrompez-vous ! Le mocktail est redevenu une boisson très à la mode avec de nombreuses recettes plus savoureuses et originales les unes que les autres.

     

    Découvrez et goûtez nos 2 recettes :

     

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  10. Firmin Traiteur pour évènement sur-mesure : Gateau Girly

    Un challenge relevé pour notre chef En demande par notre client, un gâteau décoratif et thématique. Code couleur, rouge et noir, code thème Jimmy Choo Notre chef a réalisé la chaussure de Cendrillon non pas en vair mais en pâte à sucre pour un régal de vos yeux et de vos papilles D'une extrême fragilité, ce coussin de gourmandise avec son chaussant aura demandé des heures de travail et beaucoup de patience. 

     

    > Nous contacter <

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