L'Atelier Firmin

  1. Direction voyages avec Firmin Traiteur

    Une trilogie de cocktails en partance pour l’Italie, l’Asie ou les Îles Créoles pour accompagner une vente aux enchères au profit d’une association caritative.

    Dans le superbe château de Groussay, nos maîtres d’hôtel ont pu évoluer entre la salle à manger et la salle de bal.

     

    Quelques 160 convives étaient venus en début d’après-midi, profiter de la pièce de théâtre dans le magnifique théâtre baroque italien, avant de se diriger vers le lieu de réception où notre brigade les attendait pour ce voyage de saveurs.

     

    > Sur-mesure <

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  2. Un vent de rentrée a soufflé sur Firmin Traiteur

    Ouverture d’un nouveau laboratoire de production en mai et d’un nouveau logo, plus dynamique.

     

    Un dynamisme qui nous permet d’être encore plus percutante afin de pouvoir s’afficher sur la scène parisienne et Ile-de-France tels que nous voulons l’être.

     

    Une volonté de toujours progresser, de servir au mieux nos clients et de s’afficher comme traiteur de référence dans votre région.

     

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  3. Firmin Traiteur – Prestation d’un accueil petit-déjeuner au salon du Bourget

    En direct du Salon du Bourget, pour un accueil petit déjeuner.

    Firmin traiteur était présent en roof top avec une vue imprenable sur les départs d’aviation.

    Nos maîtres d’hôtel ont orchestré un service impeccable de petit déjeuner.

     

    > Sur-mesure <

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  4. Firmin Traiteur à Paris et en IDF : Au temps des guinguettes

    C’est dans une ambiance guinguette que l’association des entreprises de Massy a souhaité organiser sa fête des voisins le 6 juin dernier.

    Quelques 200 personnes sont venues à l’heure du déjeuner, se restaurer sous le soleil, dans une ambiance très conviviale et avec une musique entrainante d’accordéon.

    FIRMIN TRAITEUR s’est chargé de la partie restauration avec une proposition de repas froids au choix des invités.

    Une expérience sympathique orchestrée par l’AME 91.

     

    > Nos sur-mesure <

    > AME 91 <

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  5. Firmin Traiteur à Paris et en Île-de-France

    Nous l’avons rêvé….

    Nous vous en avons parlé…..

    Nous l’avons construit….

     

    Une nouvelle page de notre histoire s’ouvre maintenant avec notre nouveau siège et site de production équipé des matériels les plus récents pour vous offrir des prestations encore plus qualitatives et variées

     

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  6. Firmin Traiteur à Paris et en île-de-France privilége les circuits courts

    Firmin Traiteur a décidé de travailler et de sélectionner ses fournisseurs en privilégiant les circuits courts.

     

    Nous aimons dire que nos fournisseurs sont partenaires de notre réussite.  Les liens directs que nous tissons avec eux nous permettent d’être réactifs et souples.

    La Chopinière du Roy, notre fournisseur de Saint Nicolas de Bourgueil, vient d’être primée sur deux de ses vins et notamment sur la cuvée Ludovic que nous vous avons fait découvrir et que vous plébiscitez très souvent.

    Une médaille de Bronze 2019 des vignerons indépendants que nous sommes ravis de vous faire partager.

     

    > Nos boissons <

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  7. Firmin Traiteur dans la tradition de noël

    Oh Oh Oh le père Noël est arrivé sur son traineau pour le plus grand plaisir des enfants qui l’attendaient au zoo de Thoiry pour son festival des lumières.

    Un lieu féérique pour un moment magique.

     

    Firmin traiteur a proposé aux plus gourmands un candy bar ainsi qu’un goûter composé de beignets, brioches, pain d’épices et autres sucreries

    Un goûter de Noël dans la tradition avec son vin chaud aux odeurs de cannelle, badiane et clous de girofle, ainsi que d’autres boissons chaudes, café, thé et chocolat chaud.

    Nos maîtres d’hôtel se sont retrouvés le temps d’une prestation dans un village enchanté et musical.

     

    FIRMIN TRAITEUR pour tous vos évènements et prestations à Paris et en Ile-de-France

     

    > Sur-mesure <

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  8. Firmin traiteur à Paris et dans toute l'île-de-France : Joyeux Halloween

    Un frisson d'horreur pour sublimer votre gourmandise !

     

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  9. Firmin Traiteur en Île-de-France : Nos réceptions en volume important

    Firmin Traiteur : Nos réceptions en volume important

     

    Cette rentrée a été pour FIRMIN TRAITEUR, une rentrée avec de beaux évènements sur des effectifs importants.

     

    Les réceptions à effectif important se sont enchaînées pour nos équipes avec en amont des prestations, de la production intensive et une organisation millimétrée.
    Des pauses gourmandes, des buffets, des cocktails avec des publics variés.

     

    De la rentrée des nouveaux polytechniciens à la remise des diplômes des étudiants de l’ESSEC et en passant pour un dimanche sportif chez COLAS, nos cuisiniers et maîtres d’hôtel se sont mobilisés pour satisfaire nos différents clients.
    Nous avons poussé les murs et produit plusieurs dizaines de milliers de pièces cocktails, des pièces salées froides, pour d’autres chaudes et

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  10. Firmin Traiteur : Un petit-déjeuner traditionnel, mais quel bonheur…

    Si maintenant, nous vous le proposons avec des produits, pour certains issus de l’agriculture biologique et pour d’autres, produits bio, locaux et en circuit court, qu’en pensez-vous ?

     

    Au premier Octobre 2018, Firmin Traiteur a lancé ses nouveaux petits déjeuners, classiques et élaborés.

    Notre offre de pause petit-déjeuner élaborée, ira plus loin encore avec deux partenariats locaux.

     

    Une proposition délicieuse et gourmande de petits pains de chocolat par notre artisan boulanger « DE PÂTE A PAIN », situé à Jouars Pontchartrain, artisan bio ayant gagné le concours du meilleurs boulanger d'île-de-France sur M6.

    Un partenariat avec la ferme de Viltain de Jouy en Josas qui nous fournit des grands yaourt aux fruits, attention pour les gourmands, ce sont des yaourts de 180gr.

     

    N’hésitez-plus, une pause gourmande dans la matinée, une réunion entre collègue, avec des clients, nos petits-

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