Actualités Firmin Traiteur

La semaine dernière, nous avons accompagné une fidèle cliente sur son départ à la retraite.

Collaboratrice de la société ENGIE, et cliente privilégiée depuis de nombreuses années, Firmin Traiteur avait tissé avec elle des relations amicales et toute l’équipe lui souhaite une belle retraite.

A cette occasion, notre équipe de maîtres d’hôtel et cuisiniers a réalisé un cocktail sur mesure, assortiment de pièces salées et sucrées, présentation plateaux bambou et une superbe décoration florale en cadeau.

> Nos cocktails <

Oh Oh Oh le père Noël est arrivé sur son traineau pour le plus grand plaisir des enfants qui l’attendaient au zoo de Thoiry pour son festival des lumières.

Un lieu féérique pour un moment magique.

Firmin traiteur a proposé aux plus gourmands un candy bar ainsi qu’un goûter composé de beignets, brioches, pain d’épices et autres sucreries

Un goûter de Noël dans la tradition avec son vin chaud aux odeurs de cannelle, badiane et clous de girofle, ainsi que d’autres boissons chaudes, café, thé et chocolat chaud.

Nos maîtres d’hôtel se sont retrouvés le temps d’une prestation dans un village enchanté et musical.

FIRMIN TRAITEUR pour tous vos évènements et prestations à Paris et en Ile-de-France

> Sur-mesure <

Du foie gras maison à l’incontournable boudin blanc, avec un choix important de petites pièces salées et de gourmandises.

Dégustez notre mini bol aux noix de Saint jacques marinées ou notre mini gaufre à la crème de chorizo et imaginez ensuite une petite verrine aux marrons glacés ou un petit four au chocolat.

Nos cocktails sont festifs, nos buffets de fêtes prestigieux et nous vous apportons une palette de prestations clés en mains pour savourer chaque instant que vous soyez en entreprise entre collègues, ou avec vos clients ou tout simplement en famille et entre amis.

Bonne dégustation sur tout Paris et l'Ile-de-France

> Nos cocktails de fêtes <

> Nos buffets de fêtes

Une réception Thanksgiving avec décoration spécifique pour notre client.

Un buffet cocktail,  ambiance farmer, dans des tons chauds.

Des pièces apéritives salées et sucrées pour les plus gourmands.

> Demande sur-mesure <

Firmin Traiteur : Prestation cocktails

Samedi 20 octobre 2018, l’équipe Firmin Traiteur a eu l’honneur, une année de plus, de réaliser la réception clôturant la remise des diplômes de la prestigieuse école de Cergy Pontoise, l’ESSEC.

Plusieurs milliers de pièces cocktails sont sorties de notre laboratoire de production pour régaler un total de plus de 3300 personnes.

Une journée en trois temps avec un buffet finger food et pièces chaudes, un goûter gourmand et pour clôturer la journée un cocktail dînatoire.

Dans un timing précis pour respecter les différents temps de réception entre les diverses cérémonies, nos équipes de maîtres d’hôtel se sont afférés pour monter les buffets, servir les invités en boissons et en petits fours puis, procéder, au final, au rangement de la salle sur deux étages, … et tout cela, trois fois consécutivement.

Une longue et belle journée.

Firmin Traiteur : Nos réceptions en volume important

Cette rentrée a été pour FIRMIN TRAITEUR, une rentrée avec de beaux évènements sur des effectifs importants.

Les réceptions à effectif important se sont enchaînées pour nos équipes avec en amont des prestations, de la production intensive et une organisation millimétrée.
Des pauses gourmandes, des buffets, des cocktails avec des publics variés.

Si maintenant, nous vous le proposons avec des produits, pour certains issus de l’agriculture biologique et pour d’autres, produits bio, locaux et en circuit court, qu’en pensez-vous ?

Au premier Octobre 2018, Firmin Traiteur a lancé ses nouveaux petits déjeuners, classiques et élaborés.

Notre offre de pause petit-déjeuner élaborée, ira plus loin encore avec deux partenariats locaux.

Une proposition délicieuse et gourmande de petits pains de chocolat par notre artisan boulanger « DE PÂTE A PAIN », situé à Jouars Pontchartrain, artisan bio ayant gagné le concours du meilleurs boulanger d'île-de-France sur M6.

Un partenariat avec la ferme de Viltain de Jouy en Josas qui nous fournit des grands yaourt aux fruits, attention pour les gourmands, ce sont des yaourts de 180gr.

N’hésitez-plus, une pause gourmande dans la matinée, une réunion entre collègue, avec des clients, nos petits-

FIRMIN Traiteur a intégré récemment à sa carte un nouveau champagne d’exception, le champagne DRAPPIER.

Nos clients l’aiment, et le demandent…. En photo, cette première réception, pour un de nos clients réguliers.

Un cocktail, assortiment de petits fours salés et sucrés et en consommation (avec modération), le champagne DRAPPIER mis en valeur dans sa vasque personnalisée.

Une réception avec maître d’hôtel, la sélection et la décoration sur les petits fours par notre chef, et une logistique précise pour ne rien laisser au hasard et pour que notre client puisse profiter de ce moment de plaisir.

> Nous contacter <

Profitons de cet été indien, pour nos évènements garden party.

Une réception d’anniversaire où notre client a profité de cette belle arrière-saison pour son barbecue.

La petite touche estivale avec la boisson phare de cet été, le Spritz dans un décor très sympathique.

Nos maîtres d’hôtel ont assuré un cocktail apéritif suivi d’un buffet barbecue, avec pour finir un gâteau d’anniversaire personnalisé.

Un client satisfait pour notre plus grand plaisir.

> Vos demandes sur-mesure <