Actualités Firmin Traiteur

Nous l’avons rêvé….

Nous vous en avons parlé…..

Nous l’avons construit….

Une nouvelle page de notre histoire s’ouvre maintenant avec notre nouveau siège et site de production équipé des matériels les plus récents pour vous offrir des prestations encore plus qualitatives et variées

 > Nous contacter  <

Toute l’équipe Firmin Traiteur adresse ses meilleurs vœux de bonheur aux jeunes mariés.

Nous avons été heureux d’accompagner Caroline et Willy sur leur réception de mariage.

Cocktail vin d’honneur avec animation, suivi d’un dîner servi à table et de notre cadre dessert spécialement réalisé selon le souhait de la mariée.

> Demande sur-mesure <

Mesdames et Messieurs, veuillez accueillir les artistes du Cirque….

Nos cuisiniers ont, une fois de plus, rivalisés d’imagination pour cet univers burlesque.

Firmin Traiteur a présenté ses pièces cocktails salées et sucrées de façon amusante et nos plats, ainsi que la décoration de notre buffet, se sont fondus dans l’ambiance « Chapiteau » de la réception de notre client.

Les invités (personnalités politiques, sportifs de haut niveau et entrepreneurs locaux) ont pu, l’espace d’un cocktail déjeunatoire, se retrouver plongés dans ce monde amusant.

Réception simple, raffinée ou thématique, l’équipe Firmin Traiteur met son talent et son professionnalisme à votre disposition.

> Sur-mesure <

Firmin Traiteur a décidé de travailler et de sélectionner ses fournisseurs en privilégiant les circuits courts.

Nous aimons dire que nos fournisseurs sont partenaires de notre réussite.  Les liens directs que nous tissons avec eux nous permettent d’être réactifs et souples.

La Chopinière du Roy, notre fournisseur de Saint Nicolas de Bourgueil, vient d’être primée sur deux de ses vins et notamment sur la cuvée Ludovic que nous vous avons fait découvrir et que vous plébiscitez très souvent.

Une médaille de Bronze 2019 des vignerons indépendants que nous sommes ravis de vous faire partager.

> Nos boissons <

La semaine dernière, nous avons accompagné une fidèle cliente sur son départ à la retraite.

Collaboratrice de la société ENGIE, et cliente privilégiée depuis de nombreuses années, Firmin Traiteur avait tissé avec elle des relations amicales et toute l’équipe lui souhaite une belle retraite.

A cette occasion, notre équipe de maîtres d’hôtel et cuisiniers a réalisé un cocktail sur mesure, assortiment de pièces salées et sucrées, présentation plateaux bambou et une superbe décoration florale en cadeau.

> Nos cocktails <

Oh Oh Oh le père Noël est arrivé sur son traineau pour le plus grand plaisir des enfants qui l’attendaient au zoo de Thoiry pour son festival des lumières.

Un lieu féérique pour un moment magique.

Firmin traiteur a proposé aux plus gourmands un candy bar ainsi qu’un goûter composé de beignets, brioches, pain d’épices et autres sucreries

Un goûter de Noël dans la tradition avec son vin chaud aux odeurs de cannelle, badiane et clous de girofle, ainsi que d’autres boissons chaudes, café, thé et chocolat chaud.

Nos maîtres d’hôtel se sont retrouvés le temps d’une prestation dans un village enchanté et musical.

FIRMIN TRAITEUR pour tous vos évènements et prestations à Paris et en Ile-de-France

> Sur-mesure <

Du foie gras maison à l’incontournable boudin blanc, avec un choix important de petites pièces salées et de gourmandises.

Dégustez notre mini bol aux noix de Saint jacques marinées ou notre mini gaufre à la crème de chorizo et imaginez ensuite une petite verrine aux marrons glacés ou un petit four au chocolat.

Nos cocktails sont festifs, nos buffets de fêtes prestigieux et nous vous apportons une palette de prestations clés en mains pour savourer chaque instant que vous soyez en entreprise entre collègues, ou avec vos clients ou tout simplement en famille et entre amis.

Bonne dégustation sur tout Paris et l'Ile-de-France

> Nos cocktails de fêtes <

> Nos buffets de fêtes

Une réception Thanksgiving avec décoration spécifique pour notre client.

Un buffet cocktail,  ambiance farmer, dans des tons chauds.

Des pièces apéritives salées et sucrées pour les plus gourmands.

> Demande sur-mesure <

Firmin Traiteur : Prestation cocktails

Samedi 20 octobre 2018, l’équipe Firmin Traiteur a eu l’honneur, une année de plus, de réaliser la réception clôturant la remise des diplômes de la prestigieuse école de Cergy Pontoise, l’ESSEC.

Plusieurs milliers de pièces cocktails sont sorties de notre laboratoire de production pour régaler un total de plus de 3300 personnes.

Une journée en trois temps avec un buffet finger food et pièces chaudes, un goûter gourmand et pour clôturer la journée un cocktail dînatoire.

Dans un timing précis pour respecter les différents temps de réception entre les diverses cérémonies, nos équipes de maîtres d’hôtel se sont afférés pour monter les buffets, servir les invités en boissons et en petits fours puis, procéder, au final, au rangement de la salle sur deux étages, … et tout cela, trois fois consécutivement.

Une longue et belle journée.